mercoledì 14 novembre 2007

La girella con la nutella

Questa non è solo una ricetta, perchè dietro c'ha una bella storia, che proprio oggi vorrei raccontarvi.
Quando ero piccola, io e Ale eravamo spesso insieme. Il dolce preferito di Ale era la girella con la nutella e spesso sua mamma lo preparava e a volte ce lo portava anche il palestra dopo gli allenamenti. Qualche anno fa, ero arrivata a Roma da poco, mi venne in mente di preparare un dolce per il ritorno di Gug. E mi venne in mente di chiedere ad Ale la ricetta della girella. Gli mandai un messaggio e lei mi rispose così:

Ora mi è arrivato il msg! spero possa servirti ancora.
1bicchiere di farina e 1 di zucchero,
4 uova, mezza di pane degli angeli.
Inburra la teglia. 2omin in forno.
Spalma a caldo la nutella e arrotola stretto.

160 caratteri, una ricetta perfetta! C'ho questo messaggio conservato da quasi 3 anni, e ogni volta che preparo la girella lo riprendo e penso a tutta questa storia, e al fatto che quel giorno che Ale mi mandò il messaggio e provai a fare la girella per la prima volta, mentre la arrotolavo si spezzò tutta e alla fine ripiegai su un panettone a strati con i pezzi di pan di spagna attaccati a puzzle :)
Oggi è il suo compleanno, tanti auguri Ale!